دراسة تكشف مفاجأة عن علاقة توقيت الوجبات بانقاص الوزن وتؤكد: السعرات الحرارية الأهم
توصل فريق بحثى من جامعة جون هوبكنز فى الولايات المتحدة الأمريكية، إلى نتائج جديدة بشأن العلاقة بين السعرات الحرارية وتوقيت الوجبات على خفض الوزن، وفق تجربة عشوائية تم إجراءها على أشخاص يعانون من السمنة والسكري.
تأثير السعرات على خفض الوزن
واكتشف الفريق البحثى أن الأكل المقيد بالوقت ونمط الأكل المعتاد أدى إلى فقدان الوزن، عندما ظلت السعرات الحرارية ثابتة، ولم تسجل أى فروقات واضحة إذا تم استهلاك معظم السعرات الحرارية في وقت مبكر من اليوم، أو في المساء، ما يشير إلى أن السعرات الحرارية الإجمالية قد تكون أكثر أهمية من توقيت الوجبة، عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن.
وبحسبب النتائج التى عرضت في الجلسة العلمية العامة الافتتاحية للاجتماع السنوي للكلية الأمريكية لأطباء الطب الباطني لعام 2024، المنعقد في بوسطن بين 18 و20 إبريل، قسم فريق البحث المشاركين إلى مجموعتين، وطلب من الأولى تناول الطعام فقط بين الساعة 8 صباحاً حتى 6 مساءً، واستهلاك معظم السعرات الحرارية قبل الساعة 1 ظهرًا كل يوم، بينما تناولت مجموعة نمط الأكل المعتاد نفس القدر من السعرات ما بين الساعة 8 صباحاً ومنتصف الليل، واستهلكت معظم السعرات الحرارية بعد الساعة 5 مساءً كل يوم.
تقييد وقت الوجبات
وبعد 12 أسبوعاً، فقدت المجموعتان نفس القدر من الوزن تقريباً، ولم تكن هناك اختلافات حقيقية في نسبة الغلوكوز أثناء الصيام، أو محيط الخصر، أو ضغط الدم، أو مستويات الدهون